效果圖呈現(xiàn)：
布展綜述
甜城興衰史時間線梳理
清朝康熙年間
福建人曾達(dá)一在內(nèi)江落戶，從福建引進(jìn)甘蔗種，興辦制糖作坊，從此開啟了內(nèi)江種蔗制糖的歷史。
清末鼎盛時期
內(nèi)江種蔗面積一度占到總耕地面積的1/2，糖坊、漏棚達(dá)3000多家，與福建、臺灣并稱三大糖業(yè)基地，更以“甜城”之名廣為人知。
新中國成立后
內(nèi)江糖廠被列入國家“一五”工業(yè)建設(shè)重點(diǎn)，成為了新中國第一家自行設(shè)計、制造、安裝的現(xiàn)代化制糖企業(yè)，也是四川乃至整個西南地區(qū)最早建設(shè)成的大型機(jī)械化糖廠。巔峰時期，內(nèi)江糖廠日榨甘蔗1500噸，在職職工近2000人，是西南第一，亞洲第三的大型制糖工廠；內(nèi)江的人口總量和工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量，也都達(dá)到了僅次于成都和重慶的全省第三，號稱“內(nèi)老三”。
90年代開始
內(nèi)江制糖業(yè)形勢急轉(zhuǎn)直下。內(nèi)江首先受到北方，廣西，云南等地的低成本糖業(yè)沖擊，其次又經(jīng)歷了1991年營銷制度改革，食糖從統(tǒng)購包銷改為自主經(jīng)營，導(dǎo)致長期與市場脫軌，缺少足夠銷售渠道的糖廠，庫存大幅積壓，價格直線雪崩。與此同時，大批新興企業(yè)也憑借新穎的管理理念，先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，不斷后來居上。最終，成本、市場、技術(shù)同時受困的內(nèi)江糖業(yè)，在這場殘酷的淘汰賽中出局退場。
1993年4月
內(nèi)江糖廠開始出售制糖設(shè)備，1997年，內(nèi)江十家國有糖廠已經(jīng)無一家幸存。2001年，內(nèi)江糖廠廠區(qū)低價出售。2002年，內(nèi)江糖業(yè)整體退出，內(nèi)江糖廠、銀山糖廠、球溪糖廠都納入破產(chǎn)關(guān)閉計劃。
2021年
內(nèi)江著力打造產(chǎn)業(yè)內(nèi)江、生態(tài)內(nèi)江、甜蜜內(nèi)江“三個內(nèi)江”，加快建設(shè)成渝發(fā)展主軸中心城市，全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化內(nèi)江。.
2022年
建設(shè)成渝發(fā)展主軸產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市和區(qū)域物流樞紐。
2023年
打造“中國甜食之都”，重塑內(nèi)江的“甜城”名片。
甜文化解讀
嗜甜是人類的本質(zhì)。
在原始社會時期，蜂蜜和漿果就成為人類補(bǔ)充能量的最好食物，甜味帶來的愉悅感被深深刻入人類的基因里。
在西方，早在7、8世紀(jì)，
阿拉伯人給歐洲人帶來了對糖的認(rèn)識和制糖技術(shù)，
甘蔗種植和制糖業(yè)在地中海地區(qū)及大西洋諸島發(fā)展起來。
隨著工業(yè)革命的到來，蔗糖生產(chǎn)逐漸走向規(guī)模化、機(jī)械化，
并被納入到全球貿(mào)易市場。
中國是世界上最早制糖的國家之一，
自戰(zhàn)國時代開始從甘蔗中取得蔗漿以后，種植甘蔗日益興盛，
開啟了糖業(yè)的發(fā)展。
而內(nèi)江在中國糖業(yè)史上占據(jù)著重要地位。
內(nèi)江甜~歷史
內(nèi)江種植甘蔗已有上千年的歷史，早在唐宋年間就是四川甘蔗的主要產(chǎn)地。以甘蔗為原料的制糖業(yè)始于南宋，延于明代，盛于清代。清初“湖廣填四川”，福建移民曾達(dá)一引來含糖量和產(chǎn)量更高的蔗種。隨著甘蔗種植、蜜餞制作和制糖業(yè)的發(fā)展，內(nèi)江有了“中國蜜餞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，并贏得了“甜城”的美稱。
千年糖史積淀了深厚的內(nèi)江甜文化資產(chǎn)——省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蜜餞制作、黃氏吹糖人技藝、沱江號子，市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資中曾氏糖畫制作技藝、威遠(yuǎn)“黃老五”花生酥制作技藝等，成為內(nèi)江甜的文化符號?！爸袊鵁o花果之鄉(xiāng)”“中國血橙之鄉(xiāng)”“中國天冬之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，為內(nèi)江甜食產(chǎn)業(yè)注入蝶變新生的活力。內(nèi)江糖廠、曾家大院等舊址,成為“甜文化”研學(xué)游的必訪之地，亦使內(nèi)江甜文化愈發(fā)燦爛。
內(nèi)江甜~人杰
內(nèi)江糖業(yè)的蓬勃發(fā)展得益于深厚的歷史底蘊(yùn)和得天獨(dú)厚的地理位置，更是源于無數(shù)先輩的推動和見證。除了福建移民曾達(dá)一，種甘蔗、開糖坊，拉開了內(nèi)江三百年糖史新序幕，還有見證糖業(yè)發(fā)展的周恩來、豐子愷、馮玉祥、彭德懷、賀龍、沈從文等先輩都為推動內(nèi)江糖業(yè)和甜文化做出了深厚貢獻(xiàn)。
內(nèi)江甜~產(chǎn)業(yè)
時過境遷，當(dāng)糖廠逐漸退出歷史舞臺，甜蜜文化已融在內(nèi)江這座城市的骨子里。如今，從威遠(yuǎn)的“黃老五”花生酥到無花果系列產(chǎn)品，從資中“趙老師”花生酥到資中血橙系列產(chǎn)品，從隆昌的旺旺休閑甜味零食到“內(nèi)江版”紅牛風(fēng)味飲料……細(xì)數(shù)內(nèi)江甜味食品，各市、縣、區(qū)都有各自的“甜”產(chǎn)業(yè)。內(nèi)江正以構(gòu)建“甜品”“甜飲”“甜果”為主體的食品產(chǎn)業(yè)體系，鼓勵發(fā)展休閑食品、功能飲料、水果精深加工、預(yù)制菜等細(xì)分產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建一批主業(yè)鮮明、配套完善的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造“中國甜食之都”。
內(nèi)江甜~生活
千年糖史已將“甜”深植于內(nèi)江的城市基因，擁有深厚歷史文化底蘊(yùn)的“人文甜”、多元甜味食品的“美食甜”、優(yōu)質(zhì)旅游資源和宜人氣候的“環(huán)境甜”……，內(nèi)江甜已經(jīng)成為一種獨(dú)特的生活方式，吸引著人們的目光。
內(nèi)江甜~未來
如今在人們追求健康的需求下，“低糖”、“零糖”食品大行其道，內(nèi)江甜路在何方？
內(nèi)江市工業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室草擬了《內(nèi)江市發(fā)展甜味食品產(chǎn)業(yè) 打造“中國甜食之都”實(shí)施方案》。針對當(dāng)代人關(guān)心的甜味與健康如何平衡的問題特別提出：支持企業(yè)開展全方位、寬領(lǐng)域的食品科學(xué)研究，開發(fā)綠色、健康、高附加值精深加工綠色產(chǎn)品；推動技術(shù)賦能，重點(diǎn)支持川菜工業(yè)化、食品低脂低鹽低糖控制等領(lǐng)域的技術(shù)攻關(guān)，推動“傳統(tǒng)甜”走向“健康甜”。
| 內(nèi) 江 甜 文 化 中 心 | |||
|---|---|---|---|
| 一級標(biāo)題 | 二級標(biāo)題 | 展示內(nèi)容 | 展陳手段 |
| 序廳 | / | 前言，形象墻，藝術(shù)字，接待臺，營造氛圍。LED屏：展示內(nèi)江區(qū)域概況，地理地貌，氣候水文，讓觀眾了解內(nèi)江成為中國甜城的各類基礎(chǔ)條件，展示內(nèi)江甜味源頭。 | LED屏，藝術(shù)造型墻 |
| 甜城甜味 | 甜·憶 | 追溯歷史，依照時間順序，梳理內(nèi)江甜城發(fā)展脈絡(luò)。如一幅《清明上河圖》似的畫卷，將各類場景鋪開，分別展示：南宋，明朝時期內(nèi)江手工制糖歷史；清代曾達(dá)一將甘蔗由福建引入內(nèi)江，開啟內(nèi)江制糖大業(yè)；自清朝到建國后，內(nèi)江制糖經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)，毛澤東，周恩來，賀龍、聶榮臻，切·格瓦拉等國內(nèi)外重要領(lǐng)導(dǎo)人都曾到過糖廠視察等重要時間節(jié)點(diǎn)。 以此體現(xiàn)內(nèi)江甜城從誕生，到產(chǎn)業(yè)鼎盛的輝煌故事。讓觀眾感悟千百年來內(nèi)江這座城市所走過的波瀾壯闊的歷史足跡，解讀內(nèi)江甜城的興衰變化，體會這座城市風(fēng)雨兼程，生生不息的蓬勃精神。 | 糖坊、漏棚等場景打造；老照片實(shí)物，領(lǐng)導(dǎo)考察糖廠投影，購糖場景還原。清代之前的場景如水墨畫卷，近現(xiàn)代場景利用雕塑、蠟像等實(shí)體場景構(gòu)建，利用AR、VR等技術(shù)增強(qiáng)互動體驗(yàn) |
| 甜·象 | 內(nèi)江甜味經(jīng)濟(jì)，凸顯內(nèi)江甜產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)業(yè)矩陣，產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)業(yè)基地，甜味+配套產(chǎn)業(yè)鏈等。 2.以場景化方式打造內(nèi)江人民吃、住、行、游、娛、購等甜蜜幸福生活的精神追求，體現(xiàn)藝術(shù)，科技與生活的結(jié)合。 | 折幕+電子沙盤 | |
情景化打造，投影 | |||
| 世界甜味 | 甜·未 | 1.科普世界糖文化、甜文化起源歷史，發(fā)展?fàn)顩r，全球制糖工藝的異同，全球最新甜相關(guān)的產(chǎn)品，展示內(nèi)江與世界各制糖大國的接軌現(xiàn)狀。 2.展示內(nèi)江為中國糖產(chǎn)業(yè)做出的貢獻(xiàn)，展示最新的甜味成果，以及內(nèi)江甜城對未來五年內(nèi)的發(fā)展規(guī)劃與美好愿景。 | 實(shí)物、制糖體驗(yàn)裝置 |
笑臉CAVE空間 | |||
尾廳 | / | 簽名合影留念，在特定節(jié)日參觀展館可送給觀眾限定禮物。 | 簽名合影裝置 |
| 區(qū)域位置 | 功能作用 | 配套設(shè)施 |
|---|---|---|
甜曉集 | 展示內(nèi)江主要企業(yè)及甜產(chǎn)品針對游客的零售區(qū)（To C） | 實(shí)物商品，休息設(shè)施 |
| 甜易廳 | 內(nèi)江甜與外地政府、客商的商務(wù)洽談區(qū)（To B） | 簽約臺，會議廳，多媒體設(shè)備 |
| 甜學(xué)社 | 甜文化學(xué)術(shù)研討、交流及相關(guān)沙龍區(qū) | 學(xué)術(shù)活動廳，LED大屏，可活動桌椅等設(shè)施 |
為強(qiáng)化文化氛圍，可將附近街區(qū)與背后濕地公園納入整體規(guī)劃，配合甜文化中心，以時下流行的休閑生活方式與光電技術(shù)打造主題場景，展現(xiàn)內(nèi)江甜蜜生活圖卷：
1、印象甜城
以歷史甜城為文化基底，融合當(dāng)代內(nèi)江甜蜜生活打造主題街區(qū)（如：成都寬窄巷子/交子大道、西安大唐不夜城），除甜產(chǎn)品及各類文創(chuàng)項目外，衍生更符合當(dāng)下潮流與審美的體驗(yàn)場景。
2、甜蜜江灣
結(jié)合江灣與濕地景觀，打造主題燈光夜景，營造甜蜜、溫馨的夜間氛圍。
3、甜城水幕
利用江景資源，打造水幕燈光秀，展現(xiàn)以內(nèi)江甜文化為主的視聽盛宴，聚合人氣的同時，強(qiáng)化市民與游客的打卡感受，提升城市價值。
4、甜蜜營地
于濕地公園規(guī)劃露營區(qū)，配備帳篷、野餐墊等打造露營地，聚合區(qū)域人氣，展現(xiàn)甜蜜生活氛圍。
5、甜藝工坊
以傳統(tǒng)手作技藝為核心，邀請蜜餞制作匠人、黃氏吹糖人、曾氏糖畫制作匠人、威遠(yuǎn)“黃老五”花生酥制作匠人現(xiàn)場制作，展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化魅力，同時，游客可根據(jù)匠人指導(dǎo)，參與DIY手工體驗(yàn)。
6、甜餐輕飲
于濕地公園設(shè)置包含咖啡、茶飲、時尚餐飲在內(nèi)的輕餐飲業(yè)態(tài)，為區(qū)域聚集人氣的同時，供游客休憩、品嘗甜城美食，感受內(nèi)江“甜味”生活。
項目定位
策案詮釋
甜文化展示平臺
承載內(nèi)江甜歷史人文，彰顯內(nèi)江城市文化底蘊(yùn)，助力打造內(nèi)江甜城形象。
甜產(chǎn)品展示平臺
以展示內(nèi)江甜產(chǎn)品為核心，將內(nèi)江甜推向大眾；同時，匯集國內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)甜食，打造世界甜產(chǎn)品展示中心。
甜產(chǎn)業(yè)推廣平臺
整合產(chǎn)業(yè)資源，為內(nèi)江乃至國內(nèi)外甜企搭建一個展銷一體、線上線下聯(lián)動的推廣平臺，推動甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
甜生活體驗(yàn)平臺
跟隨內(nèi)江城市生活的節(jié)奏，融入悠閑娛樂元素，展現(xiàn)獨(dú)屬內(nèi)江的甜蜜生活方式。
之于政府
內(nèi)地政府：引領(lǐng)內(nèi)江甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展示內(nèi)江甜的城市名片，境外政府：中國甜文化展示與交流窗口，促進(jìn)國際甜文化交流。
之于B端
甜產(chǎn)業(yè)交流中心與甜產(chǎn)品推廣平臺，促進(jìn)甜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
之于C端
內(nèi)江市民：內(nèi)江甜蜜生活場，樹立城市自豪感；外地游客：內(nèi)江城市打卡地，內(nèi)江甜蜜生活體驗(yàn)場。
項目將全面展示內(nèi)江甜文化，旨在通過聲光電等現(xiàn)代化科技化手段，將內(nèi)江之甜具象化、形象化、成為使受眾可看、可賞、可學(xué)、可互動的交互展示中心。
在本項目中，展館將集示范、科普、互動、體驗(yàn)、創(chuàng)新、開放、合作、研發(fā)、共享為一體，致力于成為點(diǎn)亮中西部地區(qū)乃至全國甜文化的一盞明燈。
